O cardápio contará com algumas da pizzas já tradicionais da Bráz e receitas clássicas de trattoria, como massas e carnes. A empreitada é fruto da parceria entre a Companhia Tradicional de Comércio, que gere a pizzaria Bráz, a Lanchonete da Cidade, o Bottagallo e os bares Pirajá, Original e Astor, e Benny Novak e Renato Ades, sócios do Ici Bistrô, da Tappo Trattoria e do Diner 210.
Os dois grupos se juntaram pela primeira vez para lançar a Ici Brasserie, inaugurada no início do ano passado no Shopping Iguatemi JK. O negócio deu certo e agora os sócios se unem para o novo empreendimento.
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