Dupla. Manoel Beato e Isabela Raposeiras combinam café e panetone. FOTO: Felipe Rau/Estadão
Seleção Saiba onde comprar os dez grãos finalistas do 11º Concurso de Qualidade Café de São Paulo.
Se a moda pega… Uma barbearia no Brooklyn (NY), que você vai querer visitar por causa do café: na Parlor Coffee os grãos vêm da Costa Rica e da Colômbia e torrados ali mesmo.
GlossárioConfira termos do mundo do café.
Passo a passoVeja como fazer um expresso perfeito. Etapa a etapa, da moagem à extração.
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