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Discorde aqui!

  • 1 de dezembro de 2011|
  • 12h00|
  • Por Olívia Fraga

A festa do Prêmio Paladar foi ontem. Na revista publicada hoje, os vencedores de todas as categorias e os votos e impressões de cada jurado.

Discorda de algum prêmio? Quer comentar a premiação? Sinta-se à vontade para discordar e montar seu menu degustação da cidade!

Comentários (9)| Comente !

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9 Comentários Comente também
  • 01/12/2011 - 13:28
    Enviado por: Beatriz Aranha

    Acabei de abrir o jornal e vi no guia que o Restaurante Spadaccino da Vila Madalena sequer foi mencionado no roteiro. Eu, como várias amigos, frequento há 13 anos e considero um dos melhores italianos de São Paulo. Por quê?

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  • 01/12/2011 - 14:22
    Enviado por: Bianca Regina

    Parabéns Equipe Paladar! A revista está linda!
    Fotos e matérias de dar água na boca.

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  • 01/12/2011 - 15:26
    Enviado por: miguel novak

    Sou leitor do Paladar desde o primeiro nú
    mero, só discordo do meu impedimento em participar do
    juri popular devido ao meu parentesco com um chef de
    cozinha de quem me orgulho muito. Se vocês mudarem o critério fazendo com que o jurado não vote no
    item ao qual o parente concorre serei candidato, Parabens tenho todas as revistas que melhoram a cada ano.

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  • 01/12/2011 - 19:50
    Enviado por: Ari

    Comprei o jornal e vi a revista e fiquei surpreso pelo comentário do Bacalhau ao Forno da Casa Santos. Sou frequentador há mais de 30 anos desse restaurante e duvido que eles tenham servido um prato requentado, porém erros podem ocorrer, talvez no tempero, no tipo de preparo ou num momento infeliz da cozinha, isso realmente não pode ocorrer, mas requentado… isso nunca, ainda mais em uma casa que está sempre lotada.
    Visite eles novamente que com certeza essa opinião vai mudar.
    Recomendo.

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  • 01/12/2011 - 20:11
    Enviado por: Flavio

    Parabéns a todos vocês, a revista está excelente !

    Em relação a blitz do steak tartare, comi no Erick Jacquin recentemente. Um dos melhores que já provei, mas eu diria que ele enlouqueceu ……95 reais! ! Deveria ter sido mencionado entre os candidatos.
    Preciso dar um segunda chance ao porco do Sal, quando estive lá só dava bacon.
    Mais uma vez parabéns . Vou lá reler ……

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  • 01/12/2011 - 22:05
    Enviado por: cesar

    Discordo com veemência da discriminação sofrida pelos assinantes do interior, que ficaram sem a revista. Uma amarga decisão do jornal bastante indigesta para o leitor, em receita que desanda o paladar de qualquer um.

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  • 02/12/2011 - 21:13
    Enviado por: Flavio

    Mais um comentário se me permitam.
    A massa do Emiliano faz jus ao prêmio , mas gostaria de ter visto o papardelle com ragu de coelho ,pimenta verde e endivias do Tre Biccheri entre os candidatos.
    Foi um dos pratos que comi este ano que mais me impressionou.

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  • 04/12/2011 - 12:37
    Enviado por: Wagner Ferreira

    Fui convidado pelo evento. Sensacional, melhorou bastante em colocar leitores para provar as especiarias, mas apartir do momento que voces dão uma lista de restaurante para eles irem ao local provar, fica um voto de cabresto.O ideal seria fazer uma pesquisa com os leitores (2 mil sugestões), fariam uma triagem e depois, sim, indicar os restaurantes que foi indicado pelo leitor e não pelo jornal. Parabens OBS: Faltou a seção mais falada ultimamente ¨SORVETE¨.

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  • 05/01/2012 - 12:49
    Enviado por: Luiz Fernando Gastal

    Gostaria de sugerir que as receitas dos pratos vencedores ou/e a dos
    pratos vencidos fossem publicadas pelo Paladar. É uma forma dos leitores
    e seguidores do Paladar poderem usufruir dos resultados já que não tem aceso a revista pois são de outro estado onde não há o Estadão à venda. Fica a sugestão e o meu pedido ! Atenciosamente LF

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