Quatro jurados e uma missão: achar o melhor melhor espaguete à carbonara da cidade. A tradicional receita de gemas, pancetta cortada em cubinhos, queijo pecorino e pimenta-do-reino moída na hora foi provada em seis endereços diferentes.
Ganhou o logo o primeiro a ser experimentado, o do Piselli, que apresentoua pasta al dente envolta num farto creme amarelo-ouro. Impecável.
Também participaram: Pomodori, Vito, Pasquale, Mangiare e Osteria Del Pettirosso.