Uma onda culinária artesanal invade a cena berlinense. Seu templo é o Mercado Número 9; seus profetas, pequenos defumadores de peixe, padeiros, cafezeiros e cucas de uma cozinha alemã leve e moderna. Com sua ‘neogastrô’, Berlim não pretende assustar Paris, Tóquio ou Nova York. Contenta-se em ser desleixadamente sofisticada, um lugar para se comer e beber bem sem gastar muito.
CAPANeogastrô artesanal berlinense
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