A Manioca do Maní

Abriu ontem, com a promessa de fazer bastante barulho, o Manioca, espaço para eventos da dupla de chefs Helena Rizzo e Daniel Redondo. O lugar fica ao lado do Maní, no número 212 da Rua Joaquim Antunes.

As atividades começaram “cinco minutos depois que terminou a obra”, brinca Giovana Baggio, uma das sócias do espaço. O Manioca é dos mesmos donos do Maní – Pedro Paulo Diniz e Fernanda Lima entre eles – e comemorou, já no almoço de hoje, os cinco anos da grife de biquínis Jo de Mer.

Os chefs cuidarão do cardápio para jantares e coquetéis – mais Daniel que Helena, na verdade. Atum grelhado, risoto de beterraba e filé com ervas são opções em sintonia com a cozinha do restaurante. O Manioca também vai abrir para festas infantis, que terão um sabor de passado: entre as opções de serviço, milho no palito, cachorro-quente, hambúrgueres e uma receita de danoninho caseiro feita por Daniel e Juliana, sua sub-chef. Nada de salgadinhos. Na carta de doces, sugestões da doceira Nininha Sigrist.