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Hambúrguer indestrutível

Por Agências

A fotógrafa Sally Davies vive um momento de celebridade graças a um projeto artístico que imortaliza na internet a evolução de um hambúrguer “indestrutível” de uma cadeia de restaurantes de fast-food, comprado há 146 dias (completados nesta sexta-feira, 3), e até hoje segue intacto.

“A cada cinco minutos chega um pedido de entrevista. Estou muito surpreendida com o interesse gerado em todo o mundo neste projeto”, explicou a fotógrafa à agência EFE.

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A artista iniciou a experiência fotográfica em 10 de abril, com a intenção de mostrar como alimentos fast-food são pouco saudáveis.

Desde então, Davies, que iniciou a carreira como pintora há mais de três décadas e começou a fotografar há 15 anos, tem vivido o papel de protagonista de um fenômeno viral na internet, em que as imagens do hambúrguer chamou a atenção de inúmeros internautas.

Com o nome de “Happy Meal Project” — em homenagem ao ‘McLanche Feliz’ vendido em todo mundo no McDonald’s — , a fotógrafa nova-iorquina tem fotografado, dia após dia, a evolução do hambúrguer, há quase cinco meses na sala de sua casa em Nova York.

 Última imagem do lanche publicada no Flickr, com 137 dias. Clique na imagem para abrir. FOTO: SALLY DAVIES/FLICKR

“Tudo começou com uma discussão com um amigo que é dono de várias lanchonetes em Nova York. Eu sou vegetariana e sempre dizia a ele como eram ruins os hambúrgueres, comidos todos os dias por milhões de americanos. Ele ria de mim, então eu quis mostrar”, disse a fotógrafa. Segundo ela, “nem meus cachorros chegaram perto da comida”.

Essas imagens viraram um fenômeno no Facebook, assim como em outras páginas da web, em sites de jornais e revistas que divulgaram a ideia de Davies, uma fotógrafa artística “com bom humor” que talvez, com este projeto, chegue a ser reconhecida pelo grande público.

“Minhas pinturas já apareceram em um capítulo da série Sex and the City, mas nada do meu trabalho é comparável ao interesse por este hambúrguer”, disse ela, que jamais pensou que passaria tanto tempo fotografando o lanche acompanhado de batatas fritas.

Passados 146 dias, a artista reconhece que agora está engajada no projeto. Pensa que ainda vai seguir fotografando por muito tempo e compartilhando as imagens com uma legião cada vez maior de fãs.

“Agora mesmo o hambúrguer está parecendo uma pedra. Encolheu por causa da desitratação, e o pão começou a quebrar. As batatas fritas estão completamente iguais”, disse Davies, que brinca com a possibilidade de precisar de “ajuda psiquiátrica quando o projeto terminar”.

Ela explica que o projeto “não se trata de criticar só o McDonald’s, mas também outras cadeias de fast-food” e assegurou que os americanos são viciados neste tipo de comida, o que, segundo ela, está “um grande erro orgânico e alimentício está deixando todo um país doente”.

O setor de alimentação “tem sido industrializado de tal maneira que já não se pode encontrar comida de verdade. Tudo leva tantos conservantes e produtos químicos que é impossível ter uma comida saudável”, afirma Davies, que disse adorar as batatas fritas do McDonald’s, mas nunca mais vai comê-las.

A fotógrafa lamenta que “é um problema sem fim que se alastrou em todo o mundo”, e seu projeto serve para chamar a atenção e fazer uma reflexão sobre a alimentação.

Sally Davies recorda vários casos de pessoas que fizeram experiências parecidas, como uma professora que guarda um hambúrguer há 12 anos, que segue sem se decompor, ou outro homem que, desde a década de 1980, coleciona diferentes tipos de hambúrgueres de várias cadeias de fast-food.

David Valenzuela (EFE)

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33 Comentários
  • 03/09/2010 - 15:16
    Enviado por: Gabriel

    Acredito que as pessoas sabem o que estão comendo.
    Já que ela está focada nesse projeto, segue a
    sugestão em fazer um outro projeto, com a coca cola.
    Segue a seguinte pergunta:
    Será que a COCA – COlA é pior que um lanche de FAST FOOD?
    Os dois juntos, o que causa no estômago do ser humano?

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    • 03/09/2010 - 16:19
      Enviado por: Filipe

      Matam a fome

      Vem cá, culpar pão, carne e água com açucar por todos os males de saúde que podem ser causados pelo consumo excessivo é como condenar analgésicos hospitalares pois sua origem é a mesma do ópio e da heroína. A diferença está no modo de usar, não na coisa em si.

      Esse negócio de apontar o dedo e acusar a grande e ‘má’ corporação multinacional é uma enorme demonstração de estupidez. As pessoas comprar e comem o que querem e o mal que fazem com isso não é responsabilidade de quem frita hamburguer.

      Ou voce quer criticar a indústria de facas, de piscinas (sabia que piscinas matam mais crianças que armas de fogo?!), de escadas… Você sabia que escadas são a principal causa de mortes acidentais no mundo inteiro?

      É, vai fotografar cadáver no pé de escadaria, seu bando de desocupado noiadinho.

    • 08/09/2010 - 11:25
      Enviado por: Paulo

      LOL cada coisa…

  • 03/09/2010 - 15:17
    Enviado por: Nick

    Plágio do filme “Super Size Me”, esse teste foi feito a muitos anos atrás com o mesmo resultado. Não me surpreende nem um pouco. Fast food é lixo.

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    • 03/09/2010 - 16:15
      Enviado por: Filipe

      Até onde eu sei, lixo estraga bem rápido.

      Não entendi como as pessoas podem estar associando comida que não estraga a algo negativo. É brilhante!

    • 03/09/2010 - 17:06
      Enviado por: luiz

      Filipe, pelos seus comntários concluo que você leva uma vida saudável e além disso é muito, muito inteligente.

  • 03/09/2010 - 15:37
    Enviado por: Samarkand

    137 dias depois e não tem nem uma poeirinha no prato… algo não confere.

    É junk food e não faz bem, mas este ‘experimento’ tem algo de podre e não é o sanduba.

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  • 03/09/2010 - 15:39
    Enviado por: Ricardo

    Q idiotice! O q realmente esta acabando com o mundo e principalmente com as pessoas sao as drogas.

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    • 03/09/2010 - 16:24
      Enviado por: Filipe

      Eu já acho que o que está acabando com o mundo são pessoas que querem achar bodes expiatórios para desviar a atenção de seus próprio erros:

      a) Primeiro você se torna perfeito, depois começa a apontar o dedo, combinado?

      b) A guerra às drogas matam mais que as drogas. Dezenas de Estados nacionais gastam muitos bilhoes de dólares matando e prendendo quem se envolve com o comércio ‘proibido’ de drogas ‘ilegais’. Tira o proibido e o ilegal da conjuntura que você corta o custo monetário e humano em 80% e os outros 20% a gente mitiga com educação, esclarecimento e dizendo a verdade, em lugar de fazer campanha mentirosa de terrorismo (porque comparar maconha com coca e heroína não passa de terrorismo… qualquer um que já apertou um baseado sabe que é a mesma coisa que comparar briga de casal com rebelião de presídio.

  • 03/09/2010 - 15:41
    Enviado por: Hal Po

    Pintaram algumas dúvidas: se o alimento não se decompõe, ele não é digerível pelos microorganismos, certo? Assim, da mesma forma, não seria ele expelido quase que por completo pelo organismo humano, assim como as fibras? Desculpem se as perguntas são descabidas…não sou médico nem profissional da área da saúde, apenas um curioso que adora fast-food e procuro uma boa razão para não deixar de comê-la…rs

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    • 03/09/2010 - 16:14
      Enviado por: Filipe

      Cara, eu também não sou especialista na área, mas eu acredito que a grande diferença é que basta inibir o crescimento dos microorganismos ou sua reprodução que eles não vão conseguir estragar a comida. Nosso corpo mastiga e mergulha o alimento no ácido, então não tem muito que impedir crescimento e reprodução celular possa fazer, certo?

  • 03/09/2010 - 15:51
    Enviado por: zzzzzz

    Ricardo… de qual baia você saiu?

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  • 03/09/2010 - 15:54
    Enviado por: Jonas

    É por isso que como no Burguer King.

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  • 03/09/2010 - 15:55
    Enviado por: Requião

    Não sei o que está de errado, isto somente é a prova de que a comida é de qualidade!!
    E levando em conta sua falta de propensão a estragar, deveriam servir comida deste tipo em escolas, hospitais e maternidades.
    Esse pessoalzinho politicamente correto que quer fazer a gente comer mato com tempero devcia ir pra cadeia!!

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  • 03/09/2010 - 16:03
    Enviado por: Filipe

    Isso é ridículo. Comida que não estraga é um enorme avanço para a humanidade. Protege milhões de pessoas todos os anos dos riscos de ingerir alimentos estragados!

    Vamos falar de saúde. Passe um mês comendo exclusivamente salada. Só vale vegetal cru, mais nada. Parece super saudável né? Não pode tomar nenhum suplemento, só viver de vegetais crus, quer coisa mais linda? Depois de um mês você vem conversar comigo sobre saúde, se não estiver anêmico e de cama, ok?

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    • 03/09/2010 - 16:44
      Enviado por: Luis

      Desculpas meu mas isso não e avanço.. isso se chama abuso de conservantes, nem um vegetal carne animal duta tudo isso.. se bobiar nem o bacalhao na saumora..

      esso so quer dizer q isso e totalmente lixo.. naum vo falar q anum como como sim, mas tento evitar o maximo.

    • 03/09/2010 - 16:59
      Enviado por: joao

      petróleo ! petróleo não estraga! coma petróleo!

  • 03/09/2010 - 16:21
    Enviado por: mauro

    Trabalhei durante 11 anos e comi lanche nesse período, claro revezando o tipo de lanche, nunca me fez mal.
    Não discuto se é saudável ou não, sei que não é.
    Fica ai meu depoimento.
    Mauro.

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    • 03/09/2010 - 17:02
      Enviado por: joao

      talvez , pelo excesso de conservantes , quando morrer , voce vai demorar mais para se decompor , existem coisas que o organismo simplesmente nao digere.

  • 03/09/2010 - 16:32
    Enviado por: Luiz Antonio Rodrigues

    a pintora/fotógrafa poderia colocar ao lado das fotos do sanduiche fotos dela mesma, para que víssemos o quão saudável ela deve ser comendo apenas “natureba”.
    provas por provas, já existem estudos comprovando que pessoas que só se alimentam de cereais geram filhos portadores de idiotia ou seja, tudo que é exagerado dá errado!

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  • 03/09/2010 - 16:40
    Enviado por: Elton

    Bah, que vontade que me deu de um big mac com batata frita!

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  • 03/09/2010 - 16:42
    Enviado por: Fernando

    Só pelo fato de ninguem sair envenenado dali , vale a pena !
    de repente voce prefira um churrasquinho grago…….daquele que…COMEU E VOMITOU ! !

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  • 03/09/2010 - 16:50
    Enviado por: Carlos Marin

    A carne e, possivelmente, a batata não estragarem é algo entendível, pois devem ter uma quantidade enorme de sal (o que sim, faz mal á saúde, causando doenças como hipertensão e blábláblá, como todo mundo já sabe). É sabido há tempos, numa época que não se existiam geladeiras, que sal é um ótimo conservante, pois cria um meio que impede o crescimento de microorganismos (rápida explicação biológica: a fim de igualar as concentrações dentro e fora da célula, os organismo perderiam água, e portanto, não sobreviveriam). Um exemplo que persiste até hoje desse uso é o bacalhau. Outra coisa são as sopas de pacote: olhem a quantidade de sódio que têm. Numa via “oposta”, temos o mel, que de tão doce, também não estraga.

    Mas agora o pão não ter um bolor sequer já não acredito.

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  • 03/09/2010 - 16:58
    Enviado por: Fernando

    Só pelo fato de ninguem sair envenenado dali , vale a pena !
    de repente, voce prefira um …….. “churrasquinho grago” …tipo….. COMEU – VOMITOU ! !

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  • 03/09/2010 - 17:28
    Enviado por: Pryscilla França

    No artigo não ficou claro, na minha opinião, a explicação quanto a associação de uma comida que não estraga rápido com algo ruim. Não sou engenheira de alimentos, mas acho que o artigo deveria ter explicitado qual a relação dirigida. Ou seja, alimentos com conservantes são ruins? Porque? A quantidade de conservantes interfere na qualidade do alimento?

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  • 03/09/2010 - 18:10
    Enviado por: Pedro

    Ah ah que horror voces defecando deve ser terrivel, só mesmo cremando!

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  • 03/09/2010 - 18:45
    Enviado por: Samarkand

    De novo: não se vê nem poeira acumulando no prato após 137 dias, eastas fotos são uma farsa.

    Qualquer um pode comprar um hamburger no Macdonald’s e deixar em casa para comprovar.

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  • 03/09/2010 - 20:00
    Enviado por: Anderson Sales

    A versão brasileira, com hamburger de controle: http://eternalmcdonalds.tumblr.com

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  • 03/09/2010 - 20:48
    Enviado por: Alan Kato

    Muito bom que náo tenha se deteriorado…é sinal que o Hamburguer e a batata não possuem nenhum microorganismo que deteriore o produto…o agente causador da deterioração é principalmente a bactéria.

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  • 04/09/2010 - 08:13
    Enviado por: Tio Xavier

    Fastfood é o Armagedon da alimentação. Para quem come isso eventualmente (1 vez por mês ou menos, se possível) não há de fazer mal. Mas sei de pais que dão junkfood quase diariamente aos seus rebentos. Por que será que estão obesos e desnutridos?

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  • 05/09/2010 - 13:56
    Enviado por: Dayse

    Pois é essa mulher é uma farsa …
    se não for de um concorrente do Mcdonalds …
    o hamburguer é ótimo e as batatas fritas não existem melhores …
    pague pau pra Mc …

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  • 06/09/2010 - 01:20
    Enviado por: Anderson

    Voces perceberam que e falado que a carne nao so nao estraga, mas que tambem esta dura?
    Como assim, um fast food que nao estraga, ser servido em escolas e hospitais??
    Tem algum nutricionista por ai?? Por favor
    Ja foi comprovado varias vezes que esses fast foods causam um mal grave pra saude.
    Nos anos 1980, um casal de londres iniciou um processo contra o Mcdonald’s por apos terem comido um de seus lanches, os dois mais outras pessoas tiveram problemas renais graves…
    Nao se trata de politicamente correto, se trata de dizer que nao ha nada melhor do que comida caseira e essas porcarias de fast food, so servem pra provar que nos andamos sem tempo pras nossas proprias vidas e seguimos nos matando e ainda tem gente que se orgulha disso…
    Bom, vai la, se mate mesmo!!!

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  • 09/09/2010 - 20:48
    Enviado por: Paulo Fernandes

    Gente pelo amor de Deus, há coisas bem mais preocupante no mundo, como o arroto e o pummm da vaca. Prefiro me calar.

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