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Flávia Guerra

Para brasileiro ver
04.janeiro.2012 16:23:23

A primeira vez que a pequena Vi viu um cão defumado

dogfarm2.jpg

                                                             Set do curta O Caminhão reproduz a cena de uma das tantas fazendas de cachorro do Vietnã

Vietnã, Hoa Binh Province

 

Hoje foi dia de cão. Ou não. Foi dia da pequena May Vi, a atriz e estrela de The Truck (O Caminhão), filmar a cena em que sua personagem entra pela primeira vez em um matadouro de cachorros. Vi entrou distraída na ‘sala de abate’, onde os cachorros ainda vivos podem olhar sacos plásticos com ‘cachorros já bifes’ e outros cachorros inteiros defumados. Quando ela, nos seus 10 anos de ativismo contra o hábito de seu pai de adorar ensopado de cão, avistou um dos abatidos, simplesmente pulou, assustou-se e calou. Numa mistura de fascínio, curiosidade e medo.

Foi a primeira vez que eu também vi que fim levam os cachorros que vejo por aí indo de um lado para o outro em gaiolas nas garupas das motos. Isso porque, hipocrisias e julgamentos morais e culturais à parte, os magricelos  cãezinhos que vão e vêm, como já disse em outro post, são tudo menos ‘apetitosos’ à uma primeira olhada.

dogs.jpg

Quando não são vendidos por pedaços, os cachorros são defumados inteiros e pendurados nas vendas locais

A meu ver, à segunda e à enésima olhada também. Já aos olhos dos vietnamitas que apreciam a iguaria, como bem disse a bela Ly, não é a aparência nem a textura da carne de cachorro que a torna um bom prato, mas sim o preparo e os temperos.

Pudera! O tal fim que levam os cachorros, além de ser a panela, é virar uma espécie de bicho embalsamado que, exposto e pendurado, é vendido inteiro e talhado em casa pelo comprador. Ou talhado aos pedaços nas vendas locais.

Os meus descritos sobre este hábito alimentar dos mais esdrúxulos aos meus olhos ocidentais quase vegetarianos (uma vez que nem mesmo uma bela picanha entra no meu cardápio) são impossíveis de não soaram um tanto tétricos, mas a mera descrição do abate de um animal, seja ele uma vaca, um porco ou uma galinha, são, por si só, crueis e tétricos.

Cabe a nós não julgar, mas aprender e conhecer. E olhar, quem sabe, para nossos próprios hábitos alimentares e encontrar similaridades. Que vida, e fim, têm os frangos e chesters e afins que já nascem ‘prontos para o abate’ e jamais sabem o que é ter ‘uma vida de frango feliz do terreiro’? Que alegria de vida de ‘vaquinha do campo’ têm as vacas que vivem confinadas com as tetas aprisionadas por extratores de leite? Mais uma vez pergunto, sem encontrar resposta, qual a diferença?

 

ly no

comentários (18) | comente

18 Comentários Comente também
  • 04/01/2012 - 17:29
    Enviado por: FORNER

    E no norte do Brasil? colocam as tartarugas ainda vivas sobre brasas com os cascos para baixo… ficam durante alguns minutos com as pernas mexendo… Qual a diferença? para muitos é um grande absurdo mas para quem nasceu vendo isso e imerso nessa cultura é como comer qualquer outro animal… a forma como são mortos nos não vemos e por isso não nos sentimos culpados… frango, vaca, alpaca, javali.. churrasquinho de gato…

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    • 04/01/2012 - 18:17
      Enviado por: fabio

      forner, já acompanhei o preparo de tartaruga no norte do país. pelo menos no caso que vi, posso assegurar que a tartaruga já estava morta quando foi colocada, como vc descreveu, sobre o fogo com o casco para baixo. sua cabeça já havia sido arrancada com um facão. apesar disso, suas patas mexeram durante o preparo. a refeição foi deliciosa.

      o fato das patas mexerem nao significa que o bicho esteja vivo. uma galinha sem cabeça corre e tenta voar. este tipo de reação é normal em vários animais.

      obviamente, não há como se matar um animal sem q ele sofra pelo menos um pouco. o importante é que este sofrimento seja minimizado.

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  • 04/01/2012 - 18:17
    Enviado por: Jabre

    04.01.12 – 17:10
    Au, au, au…A necessidade obriga e, onde não tem carne de boi, come-se cão, tartaruga, inseto, cavalo, cobra e por ai vai. Aliás, na Índia ninguém come carne de vaca, animal sagrado, mas existe um farto cotrabando das bichinhas para Bengladesh, que muito aprecia um bom bife desse bovino.

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  • 04/01/2012 - 20:06
    Enviado por: sillas

    são as culturas no planeta ! parabéns pela viagem e a matéria

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    • 05/01/2012 - 06:30
      Enviado por: Fernando Barbante

      NO SEU PAÍS, ARRASTÃO, ESTUPRO, ROUBALHEIRA POLÍTICA, CORRUPÇÃO E ASSASSINATO ESTÃO COMEÇANDO A FAZER PARTE DA CULTURA…BATA PALMAS E ACEITE SEM RECLAMAR, ORA ESSA !!!……Cada uma !

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  • 04/01/2012 - 20:13
    Enviado por: Carlos Vitor de Castro

    Abater e comer animais é uma selvageria humana, o problema é que não imagino um substituto em relação ao consumo de proteínas e ainda mais difícil é modificar o aspecto cultural da comida.

    Em tempo: adoro churrasco.

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    • 05/01/2012 - 06:27
      Enviado por: Fernando Barbante

      Acho que o seu problema é que gosta tanto de um churrasco que prefere tapar o sol com a peneira. Escrever que não consegue imaginar um substituto para a carne como fonte de proteína, só atesta a sua ignorância no assunto ou a sua conveniência em fazer vista grossa diante dessa perversidade

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  • 04/01/2012 - 21:27
    Enviado por: Mario

    Mais respeito com os animais! Tanto faz ser uma vaca, uma ovelha ou um elefante. Na natureza é normal matar para comer. Mas não por esporte, por iguarias, ou por capricho. Para necessidade sim! Por sadismo nunca! Todas as criaturas devem ser respeitadas e honradas. Se mortas para alimentação com dignidade! E o melhor seria se todos fossemos vegetarianos. Assim todos os animais seriam mais felizes! Faça sua parte, não somente fique criticando os outros! Um grande abraço, Mario

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  • 04/01/2012 - 22:29
    Enviado por: luiz claudio dos santos

    É simplesmente uma Barbária e Nogento.

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  • 05/01/2012 - 06:23
    Enviado por: Fernando Barbante

    Não sei o que assusta mais…se a famigerada matéria sobre dementes que se alimentam daquele que seria seu melhor amigo ou se os comentários de outros estúpidos sobre tartarugas e outros animais que caem nas mãos desses malditos.
    Mas o que esperar de uma espécie que há só 200 anos vendia carne humana, em açougues, como quitute ?

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  • 05/01/2012 - 06:28
    Enviado por: Elaine

    Nunca tinha visto tamanho horror ! Acabei de voltar da Asia, e graças a Deus não vi nada parecido, porque ou eu iria enfartar ou ficar em depressão profunda ! O único bicho que ainda como é peixe, e espero parar dentro em breve, não preciso de bicho para me alimentar ! E acho uma crueldade mata los para virar cocô !!!! Se é que existe vida após a morte, acho que quem faz isso, merece ser frito no inferno ! Os animais não foram feitos para terem o destino o esgoto ! O ser humano é podre !

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  • 05/01/2012 - 08:59
    Enviado por: Zeca

    Eu sou carnívoro, e acho tudo isso uma questão de preconceito pelos animais.
    Tem pessoas que participam de churrascos e se empanturram de carne.
    Depois saem por ai, veem um gatinho ou cachorrinho na rua, e querem adotar o bichinho.
    Ora: é falta de ampliar a visão da vida, contradições, ou babaquice humana?
    Nos Andes, após a queda de um avião, para sobreviverem, os sobreviventes comeram carne humana.
    E o que dizer dos leões que matam e comem.
    É muita hipócresia humana…

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    • 05/01/2012 - 13:19
      Enviado por: Soraya

      Zeca, concordo que vc está buscando coerência. Parabéns. Mas também podemos ser coerentes de outro modo: não comendo animais. Os humanos evoluíram moralmente em vários sentidos, não somos mais “animais”, andamos em carros, climatizamos nossas casas, moramos no 22 andar, nada disso existia no estado de natureza. Podemos evoluir também nesse sentido. A menos que sejamos esquimós e não tenhamos nenhum mercado perto de nós, podemos muito bem ser veganos. Basta querer e, te garanto, sou vegana há três anos apenas, e me sinto muito melhor, mais saudável e de bem com a consciência. O melhor: posso amar gatinhos e cachorrinhos sem ser incoerente.

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  • 05/01/2012 - 09:00
    Enviado por: Joca Alpha

    Não tenho a menor vontade de conhecer esses países do oriente com hábitos nojentos. Lá arrancam o couro dos animais ainda vivos, pois se o matassem antes perderiam a qualidade do couro. Extraem a bilis do figado dos ursos com eles vivos e enjaulados para continuarem produzindo. Comem um monte de coisas absurdas por ser “afrodisíaco”. Devem estar todos brochas por lá.

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  • 05/01/2012 - 09:30
    Enviado por: Andreia

    O ser humano não vê um palmo na frente do nariz. É mais fácil colocar a culpa nos hábitos e costumes do que pensar que nenhum animal foi feito para o outro usar e mudar isso.
    Bom, cada um faz o seu caminho e pega por ele, não é mesmo?
    Flávia, parabéns por mostrar esse horror. E para mim não há diferença nenhuma em comer cachorro ou porco, que aliás, é tão ou mais inteligente do que o cachorro.

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  • 05/01/2012 - 13:16
    Enviado por: Soraya

    As pessoas parece ainda pensarem, apesar de todo o avanço na ciência dietética, que proteína animal é necessária à vida humana. Podemos ser veganos e acaba esta contradição de “amar uns animais” e comer outros, como se isso fosse correto, ético, etc. Informem-se e vejam que é possível viver bem, saudável e feliz, garantindo o mesmo a outros animais.

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