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Fabiane Leite

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15.setembro.2010 19:24:48

Parece, mas pode não ser (frozen yogurt)

frozen_yogurt1

Conforme o Estado noticiou no último domingo, o Ministério Público está de olho em empresas que, no vácuo de legislação, vendem alimentos integrais sem comprovar ao consumidor os percentuais de um grãozinho integral sequer, seja de trigo, milho, aveia.

Veja a reportagem. E não deixe de registrar a receita de pão integral sugerida no comentário do leitor Roberto Ruziscka.

Mas não para aí. A mesma promotoria do Rio de Janeiro está de olho no frozen yogurt. Sim, é a mesma história. Boa parte das marcas não informa quanto de iogurte há, de verdade, na receita. Eu dei uma espiada nos sites e também não achei.

Minha amiga e repórter de Meio Ambiente Afra Balazina conta que conhece pessoas que já chegaram a telefonar para uma empresa para saber o quanto de iogurte há na receita antes de optar pela compra do produto _ buscavam algo mais saudável para os filhos. Ninguém respondeu.

“Neste caso, o consumidor pergunta sobre a natureza do produto e as empresas se limitam a responder: é ´frozen yogurt’. A dúvida do consumidor persiste. Muitos acham que se trata de um ‘iogurte congelado’ e o marketing das próprias empresas induz o consumidor a erro. Trata-se, porém, de um “sorvete de iogurte”. O produto é, de fato, feito com iogurte, mas por se tratar de um sorvete não é tão saudável como o consumidor imagina. Nosso objetivo é que as empresas se obriguem a informar que o produto é um ‘sorvete de iogurte’ para que o consumidor não se iluda. O ‘frozen yogurt’ é mais saudável do que o sorvete tradicional, mas não é tão saudável como o iogurte tradicional”, diz o promotor Pedro Rubim Fortes, autor dos inquéritos civis sobre o iogurte e o os pães.

Questionado sobre o que leva grandes empresas a esconder suas receitas do consumidor, Fortes concluiu: “É uma análise de custo-benefício. Elas estão ganhando mais do que perdeam. Mas poderão perder, no futuro, a credibilidade”. O MP pretende processar aquelas que não revelarem os percentuais de ingredientes.

A investigação do frozen, relata o promotor, gerou crise nas estagiárias da promotoria, todas elas ávidas consumidoras de sorvete de iogurte.

comentários (10) | comente

10 Comentários Comente também
  • 15/09/2010 - 20:42
    Enviado por: Paulo

    O Ministério Público deve estar com tempo e dinheiro sobrando para se dedicar a esta batalha. Não era melhor uma ação do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária?

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    • 15/09/2010 - 22:24
      Enviado por: Fabiane Leite

      Olá Paulo. Segundo a promotoria, agir contra a Anvisa é competência do Ministério Público Federal. Mas fica a sua provocação ao órgão. Abraço.

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  • 17/09/2010 - 09:40
    Enviado por: Jeane Rabelo

    Elas entraram em crise? rsrs
    Já comi alimento vencido porque não observei a data de vencimento.Estou aqui, sã e salva!

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    • 18/09/2010 - 06:44
      Enviado por: Gilberto Allesina

      Jeane, não queira saber o que seria sofrer uma bela intoxicação alimentar causada por botulino ou salmonela… Agradeça a Deus por estar sã e salva…

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  • 17/09/2010 - 11:35
    Enviado por: Mariana Ribeiro

    Saudável ou não, qual é o problema? Tem gente que se alimenta de coisa muito pior e ninguém fala nada. Independente de qualquer coisa, é mais saudável que o sorvete convencional e de vez em quando não faz mal à ninguém. Publiquem alguma coisa sobre o Mc Donald’s e Cia Ltda, que é muito mais prejudicial à saúde do que o frozen.

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  • 17/09/2010 - 20:51
    Enviado por: Sandra

    quando o cliente faz a opcao pelo produto Y considera que de fato esta comprando e levando aquele produto, inclusive ao preço de R$ 6,00 que é bem acima do preço de qualquer outro sorvete.
    mas quando o cliente fica sabendo que aquele produto que está recebendo não é o que de fato ele pensou que era, então ele pensa “porque eu nao comprei aquele de R$ 2,00 que eu já sabia do que era fabricado”.
    isso faz diferença, principalmente qdo a opcao é feita baseada em situacoes especificas, cliente que não pode comer acucar, gordura…
    quem tem a franquia frozen yogurt disse que já recuperou todo o investimento em menos de 1 ano, ate quando continuaremos com nossa fama de jeitinho brasileiro?????

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  • 18/09/2010 - 07:07
    Enviado por: JOSE LUIZ BORGES

    AS NOTICIAS DE BRASILIA INFLUENCIAM ENORMEMENTE TODAS AS ATITUDES, SEJAM ELAS PESSOAIS OU EMPRESARIAIS, NESTE ABSTRATO PAÍS.E O SORVETE DA CASA CIVIL SERIA AUTENTICO E VERDADEIRO? REPITO, BRASILIA E SUAS MAZELAS E PERNICIOSAS ATITUDES ESTÃO SILENCIOSAMENTE DESTRUINDO A ESCALA DE VALORES ESTABELECIDAS E NO INCONSCIENTE COLETIVO ALTERANDO COMPORTAMENTOS.PIOR É QUE O VERÃO SE APROXIMA E TODOS ACHARÃO QUE SORVETE DE YOGURTE É O MAIS RECOMENDÁVEL, COMO DIZEM.

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  • 29/11/2010 - 14:54
    Enviado por: Paulo

    Cara Fabiana

    As empresas não respondem a quantidade de Iogurte pois a maioria não utiliza iogurte em sua formulação.
    Trata-se de propaganda enganosa, fraude ou qualquer outro nome que você queira dar.
    A ANVISA no passado (2001) quis fixar um mínimo de iogurte na formulação para ser chamado de Frozen Yogurt mas estranhamente a consulta pública não vingou e a legislação de sorvetes veio bem resumida.
    Ao invés de iogurte utilizam leite fermentado em pó o que o Min da Agricultura proibiu de chamar de Iogurte em Pó pois para tanto seria necessária ter lactobacilus vivos na em quantidade específica o que não acontece quando reidratado.
    O ministério público deve sim apertar esse pessoal pois quem come frozen hoje na maioria das empresas está tomando sorvete sabor iogurte

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  • 13/01/2011 - 01:28
    Enviado por: André Luiz

    Certamente é muito importante saber se a empresa A ou B está mesmo vendendo frozen yogurt com iogurte, ou se está vendendo somente o sorvete saborizado. Mas exigir que sejam reveladas as quantidades de cada ingradiente é no mínimo uma agreção ao segredo industrial da cada uma. Imagine o MP quebrando a receita da Coca-Cola, algem consegue ver isso acontecendo? Nunca…
    Também criar quantidades minimas de iogurte para um produto ser chamado de frozen yogurt chega a ser ridículo.
    A tradulção de frozen yogurt seria na verdade gelado de yogurt ou sorvete de yogurt, pois para ter esta textura macia de consumo é sim necessário alguns ingredientes do sorvete tradicional como estabilizantes e emusificantes.
    Caso o contrario seria tão e somente um picole de iogurte, pois se colocarmos o iogurte diretamente no freezer ele simplemente congela.
    O mais engraçado é que o MP não se incomoda com aquele lixo que é vendido nos milhares de quiosques do Bobs, Mcdonalds, Burger King e afins. Aquilo sim é uma bomda a saúde.Ou então os muitos vendedores ambulantes que vendem todo tipo de bagulho em qualquer esquina deste pais.
    Mais fazer o que não é, vivemos em pais de terceiro mundo mesmo. O que manda aqui é a grana, daqui a pouco tudo se resolve.

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    • 13/01/2011 - 08:24
      Enviado por: Fabiane Leite

      Na verdade, o MP é que recentemente, por exemplo, alinhavou um acordo para que todas as grandes redes de fast food exponham suas tabelas de calorias … Abraço.

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