É hora de dormir tarde, esquecer a lição e brincar. Para curtir cada momento, selecionamos o que há de melhor nas férias, longe do trio TV- game – PC

Nada de hibernar. Para uma diversão ‘animal’, farejamos o que há de mais interessante – e vimos que os bichos estão na moda. A Galinha Pintadinha, por exemplo, dá um show, enquanto os utensílios de cozinha viram animais na nova peça da Truks. Há também bichos de cinema, como ‘A Era do Gelo 4’ e reais, como os cavalos da aula de equitação. E até gente que vira urso, como na promissora animação ‘Valente’. Então, liberte-se e boas férias.

Tags: A Era do Gelo, Ateliê de Cerâmica, Cada do Brincar, capa Divirta-se, Casa das Ideias, férias, Galinha Pintadinha, hipismo, Madame Aubergine, Mawaca, Na Casa da Ruth, Passatempo, Sabina, Start - Espaço do Pensamento Criativo, Valente

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Com degustação farta e ambiente acolhedor, o Madame Aubergine parece a casa de um amigo que convidou para o jantar. “Desliguem seus celulares, vamos nos divertir e curtir o preparo dos pratos”, sugere a anfitriã Marisa Furtado

 Fotos: Leonardo Soares/AE

Já pra lá

24/11, 20h - ‘A cozinha do Amici’, com Renata Cruz, R$ 125.
26/11, 20h - ‘Jantar, Comidinhas e Causos’, com Benê Ricardo, R$ 117.
28/11, 20h - ‘Cupcakes de Natal’, com Fabiola Toschi, R$ 120.
29/11, 20h - ‘Abrasileirando a Ceia’, com Tereza Guerra, R$ 110.
Madame Aubergine. R. Carla, 25, Itaim Bibi, 3168-7389.

Bolinho de arroz de hauca (ingredientes p 4 pessoas)

300g carne seca sem gordura
3 xicaras de arroz branco cozido
200 ml leite de coco
1/2 colher de sopa farinha de arroz
20g salsinha picada
2 colheres de sopa de azeite de dende
1/2 cebola media picada
300g de camarao seco defumado (nao salgado)

1l oleo para fritura

Modo de preparo:
Na vespera cortar a carne seca em cubos, cobrir com agua fria e deixar de molho na geladeira. Apos 24h, escorrer, cobrir com agua novamente e levar ao fogo ate ferver, depois abaixar o fogo o fogo e cozinhar ate a carne amolecer. Escorrer, resfriar e desfiar a carne.
Enquanto isso fazer um creme com o leite de coco e a farinha de arroz. Misturar a carne seca desfiada e a salsinha picada.
Refogar a cebola no azeite de dende, colocar os camaroes secos defumados e ir adicionado agua aos poucos ate que fiquem macios, deixar esfriar e picar na faca. Misturar a massa de arroz e fazer bolinhos em forma de quenelles.
Fritar em oleo abundante e bem quente.

Molho de pimenta
200g pimenta dedo de moca vermelha
100g pimenta biquinho
1colher de sopa de gengibre ralado ou picado
100ml azeite de oliva
100ml de leite de coco
1 ramo de coentro

Modo de preparo:
Cortar as pimentas em fatias e levar ao fogo com os outros ingredientes ate ferver, desligar e resfriar.

Tags: escola de culinária, João Bellini, Madame Aubergine, Marisa Furtado

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Aprontando Uma
A nutricionista Melissa Lippe ensina comidinhas fáceis e estimula o contato sensorial dos pequenos. Ah, e não é só nas férias. R. Simão Álvares, 951, V. Madalena, 2855 -9129. 3ª, 15h30 e 5ª, 9h30. R$ 42 (por aula). Rec.: 1 a 4 anos.

Ateliê de Doces Lecka
Nos dias 30/6 e 1/7, as crianças decoram biscoitos no palito. Já no dias 7 e 8/7, depois da história de João e Maria, eles enfeitam a casinha. R. Bruno Simoni, 52, Pinheiros, 3814 – 2920. 30/6 e 1, 7 e 8/7, 9h. R$ 5 (cada palito); R$ 35 (cada casinha). Rec.: a partir de 6 anos.

Helô Centro de Culinária
Dia 5/7, cupcakes de morango e banana com ganache de chocolate e baunilha; 6/7, bicho de pé, casadinho e delícias no copinho com brigadeiro crocante; 7/7, rocambole decorado; 12/7, woppie de chocolate, limão e frutas vermelhas; 13/7, pop cake – bolo no palito; 14/7, biscoitos decorados. R. Lira, 75. V. Madalena, 3814-4854. 14h. R$ 95 (por aula). Rec.: a partir de 8 anos.

Madame Aubergine Atelier de Cozinha
Em clima de festa junina, o cardápio do dia 6/7 inclui maçã do amor, doce de batata-doce, pé de moleque, biscoito de polvilho e pão de milho. R. Carla, 25, Itaim Bibi, 3168-7389. 6/7, 15h. R$ 70. Rec.: de 5 a 9 anos.

Mini Gourmet
A chef Denise Haendchen programou duas aulas, para os dias 26 e 28/7. Na primeira tem pão de mel; na segunda, minitortinha de legumes. Depois de cozinhar, as crianças se divertem nos brinquedos do espaço. R. Dr. Gabriel dos Santos, 211, Higienópolis. 9983-0098. 26 e 28/7, 14h. R$ 55 (por aula). Rec.: a partir de 3 anos.

Studio do Sabor
Dia 1/7, nhoque com molho de tomate e molho branco, quibe assado, pastéis de forno, minipizza e tortinhas de limão. Dia 4/7, pãezinhos recheados, lasanha, filé de frango à milanesa, empadinha de queijo e brownie de chocolate.
R. Gustavo Teixeira, 362, Pacaembu, 3673-1973. 1 e 4/7, 14h. R$ 95 (cada aula). Rec.: a partir de 6 anos.

E tem mais:
*Sabia que tem uma escola de culinária só para crianças? É a Minichefs.
*Para conferir a visita de nossos divertidos jornalistas mirins na escola Minichefs, clique aqui.
*Na Wilma Kövesi, a cozinha é “de gente grande com preparo simplicado”. Confira o cardápio.
*Quer consultar alguns bons livros de receita? Pois não, entre na estante.
*Para saber mais sobre a Vivian Feldman, nova escola que ensina só a fazer doces, clique aqui.
*’Sushi mania’ é só um dia, na Gastrô. Mas a escola tem também curso de pizza em seu programa.

Tags: Aprontando Uma, Ateliê de Doces da Lecka, Helô Centro de Culinária, Madame Aubergine, Mini Gourmet, Studio do sabor

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