Prato principal 1| filé suino, meio duro, mas em boa quantidade

Prato principal 2| bacalhau saboroso, mas pequeno

O cardápio preparado pelo Donostia Taberna Basca no Restaurant Week é bom, mas é preciso acertar na combinação.  Primeiro a combinação de que um local tão pequeno, em um período tão disputado, só mesmo com reserva.  Por sorte fiz a minha antes de sair do jornal.

Cheguei na hora marcada, às 20h, e tudo estava tranquilo. Atendimento muito cortez e algumas mesas vazias. Mas, bastou 30 minutos para a casa ficar lotada, com clientes esperando em pé.

Mas, a  outra combinação está mesmo no menu, já que o Restaurant Week oferece duas opções de entrada, duas de prato principal e outras duas de sobremesa. Neste caso, as entradas eram salada de folhas com dois camarões rosa ou puchero espanhol com grão de bico e embutidos;  prato principal com bacalhau à Vizcaina ou filé mignon suíno com Demi-glacé de Jamón Ibérico e batatas rústicas; sobremesa, trufas de chocolate belga com licor de Cointreau ou pantxineta (espécie de torta folhada de maça).

Minha combinação foi salada + filé suino + trufa. Uma feliz combinação! Se tivesse pedido salada + bacalhau teria ficado com fome, já que a posta de peixe estava bastante pequena (minimalista, como definiu meu marido que, por sorte, pediu o caprichado puchero de entrada e uma torta gostosinha de sobremesa).

Na hora de servir a sobremesa, vieram duas trufas. Compreensível diante da casa lotada. Mas em dois minutinhos o atendente retornou com a pedida torta de maçã.

A casa não lista suco no cardápio mas, se desejar, prepara uma limonada. Preferi um refrigerante mesmo, por R$ 4,50. Para quem gosta de encerrar a refeição com um café, soma-se mais R$ 5.

Donostia Taberna Basca. R. Simão Ávares, 484, Pinheiros,  3034-0996.   R$ 43,90, no jantar.  

Tags: Donostia Taberna Basca, espanhol, restaurant week, SPRW

Sem Comentários | comente