Rodamos a cidade em busca dos melhores preços para você entrar (ou ir mais fundo) no mundo das cervejas especiais. Beba do nosso engradado
Que nós brasileiros bebemos muito é verdade: somos o terceiro no ranking de consumo mundial de cerveja. Mas muito não é bem. No dia a dia, nos restringimos aos tipos mais leves mais pelo preço do que pelo gosto. Para tentar mudar isso, pedimos ajuda a Bob Fonseca, crítico de cervejas do Paladar, para escolher 24 boas garrafas (e latas) e ir em busca dos melhores preços para encher o nosso engradado. Cotamos 25 lugares, e listamos, nas próximas páginas, os menores valores encontrados em bares, para sentar e beber, e em empórios, para colocar na sacola. “O mundo das cervejas especiais não tem volta”, diverte-se o sommelier de cervejas Ronaldo Rossi, da Cervejoteca.
De fato, há um universo cheio de tipos, métodos e classificações a desvendar. Mas não perca de vista o barato da coisa. “Querem transformar a cerveja em algo chato, o que é um contrassenso”, afirma Rossi. Estamos com ele. O roteiro a seguir só espera tornar melhor um dos atos mais descompromissados do mundo: tomar cerveja. Daniel Telles Marques e Guilherme Conte
Clique nos ícones para abrir os PDFs.
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19/08/2011 - 07:22 Enviado por: Dércio Geraldo
Estás cervejas são para saborear e não para se embebedar.
Muito bom o artigo, pois podemos conhecer outros tipos de cervejas foram das tão ruim que são as nossas marcas.-
20/08/2011 - 12:04 Enviado por: Leonardo
Mesmo assim, amigão. Eu sou um aficionado por cervejas mas não sou otário. Ninguém merece os preços que são praticados no Brasil. Em todos os nichos de mercado, o que é importado deveria estar bem mais barato e não está. Os brasileiros, por inocência ou desinformação, não sacaram que o Real é agora uma das moedas mais valorizadas do mundo.
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19/08/2011 - 07:42 Enviado por: Ed
Não esqueçam a uruguaia Patricia e a alemã Zillertal.
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19/08/2011 - 07:50 Enviado por: Cetico
Acho que o povo ta’ ficando louco ai. Uma Honey Dew de 500ml em Londres nao passa de R$ 8. Eu estou falando de 500ml.
O Brasil e’ o pais onde quanto mais caro, melhor, porque ai cria-se aquela situacao “eu posso; voce, nao…”, que coisa mais ridicula…
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19/08/2011 - 08:00 Enviado por: Sebastião
Vejo o rótulo da Baden Baden, esqueçam essa. Já foi muito boa antes de ser comprada por um grande grupo.
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19/08/2011 - 08:15 Enviado por: Brasileiro
Duvel e Chimay são as minhas preferidas, são cervejas básicas na Bélgica. Lá, a Leffe é quasi cerveja de moradores de rua :p.
E o preço no Brasil… Jesús-Cristo… Mesmo na França pago 2,5 euros, comparado ao poder aquisitivo fica 15 vesez mas caro, o transporte não explica essa differencia. -
19/08/2011 - 08:18 Enviado por: José
Parabéns ao Estadão por mostrar ao público que há cervejas de qualidade.
Um grande avanço para os degustadores de bebidas, que passam a ter na cerveja de qualidade uma alternativa ao vinho, como bebida com sabor e aroma, -
19/08/2011 - 08:51 Enviado por: horadcio roberto martinez
Fazer alguma coisa para entender ideologia-ética-moral – muito bom para este tipo de personagens que escrevem e promocionam droga como a cerveja que ainda provoca demência. Felicitações.
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19/08/2011 - 08:57 Enviado por: flavio santos
kk kkk a melhor e aquela que mas vende?
qual e ela…..
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19/08/2011 - 09:01 Enviado por: Caio Paulino
Realmente estas cervejas que vocês pesquisaram tão totalmente mais caras nos lugares onde eu compro, acho que vocês têm que fazer uma nova pesquisa em São Paulo, porque estes valores estão saindo um pouco mais caro, na media de 30%, abrem o olho… pesquisem direito
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19/08/2011 - 09:09 Enviado por: Paulo Roberto
Parabéns pela matéria !!!
Como degustador de vinhos, gostaria que fizessem uma matéria referente ao fermentado de uva, ou já a fizeram me passem por gentileza o link!!! -
19/08/2011 - 09:14 Enviado por: Jorge Kalil
Parabéns pela iniciativa – A matéria nos traz a esperança de que o povo brasileiro entenda que beber cerveja pode ser tão gustativo e diferente quanto tomar bons vinhos. Há anos atrás o mercado iniciou a caminhada para a degustação e apreciação dos vinhos, agora começamos a ter acesso (mesmo que ainda absurdamente caro) às cervejas de degustação.
Minha única crítica é com respeito a pesquisa de preços…algumas das cervejas cotadas podem ser encontradas com preços bem menores no Sam’s Club.
Parafraseando uma matéria antiga:
Os vinhos que se cuidem, pois as cervejas estão chegando -
19/08/2011 - 09:42 Enviado por: Leonardo Brewer Master
Encontro cervejas de mesmas marcas e mais baratas no supermercado aqui perto de casa. Tem certeza que procurou bem?
Apóio qualquer matéria sobre cerveja.
Parabéns.-
19/08/2011 - 15:47 Enviado por: Fernando Prado
Mandou bem Leonardo.
Realmente existem alguns mercados em que é possível encontrar algumas marcas como a Leffe e a Guinness a preços bem inferiores. Por outro lado nas casas colocadas podem ser encontradas outras marcas a preços razoáveis, mas estas cervejas não foram citadas.
Grande abraço a todos
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19/08/2011 - 09:55 Enviado por: Eric
Esses preços estão todos realmente muito altos. Até no super mercado se encontra mais barato.
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19/08/2011 - 10:03 Enviado por: Roberto
Resumindo essa reportagem:
Essas cervejar são MUITO caras.Sou importador(não de cerveja) e sei o que estou falando.
Uma Chimay belga custa 2 euro no supermercado na Bélgica…Como pode no lugar mais barato aqui custar R$ 19,50? (8,50 euro)….sendo que o importador compra do fabricante….ele deve pagar quanto lá? 1 euro no máximo…colocando impostos + frete.
Essa cerveja chega colocada com frete impostos por no máximo 2 euro a garrafa….é um absurdo.
Ai explica porque o custo de vida de SP tão caro.-
19/08/2011 - 10:06 Enviado por: Roberto
Adicionando a mensagem acima.
Uma cerveja dessa deveria custar no máximo 9, 10 reais.
Mas não. Ela custa 20 reais.
ABSURDO
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19/08/2011 - 10:07 Enviado por: Edu Acedo
Já tive o privilégio de visitar a Cervejoteca, de nosso querido amigo Ronaldo… fiquei impressionado com a quantidade de rótulos e bons preços.
Recomendo a todos!!!
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19/08/2011 - 10:10 Enviado por: Renato
Isso é covardia!!!! Ler uma reportagem dessas, sexta feira as 10 horas, em Salvador? Porra, querem que Eu morra?????? Parabéns. Mas quando Eu for a Sampa com certeza visitarei algum desses endereços.
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19/08/2011 - 10:26 Enviado por: Daniel
Excelente reportagem!
Vamos derrubar o preço das boas cervejas!
Campanha “Guinness a preço de Bavária”
Abraços! -
19/08/2011 - 10:33 Enviado por: Yvan Lima
Só a título de curiosidade, a Czechvar, proveniente da cidade Tcheca de České Budějovice, é a verdadeira Budweiser, gentílico em alemão da época em que a cidade pertencia ao império austro-húngaro, sendo chamada de Böhmisch Budweis. Da mesma cidade, é a 1795.
Da lista, ainda ficou de fora a Pilsner Urquell, da cidade tcheca de Plzen(em alemão Pilsen).Ou seja, na República Tcheca, temos a região da Bohemia, na qual estão as cidades de Budweis e Pilsen. É mole?
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19/08/2011 - 10:46 Enviado por: Thiago
O supermercado Zafári do Bourbon Shopping também é uma boa pedida para quem gosta de cervejas especiais e quer gastar pouco. Vale a pena conferir!
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19/08/2011 - 10:49 Enviado por: Mr. Nobody
Porque estes preços? Absurdo isto, quando aqui na Europa se bebe por 2,00 euros uma cerveja destas, independente de estar no país de origem. Conheço muitas destas aqui mostradas e nao comprendo estes preços. Por isso que ficam nas cervejas brasileiras os apreciadores, é quase impossível se beber umas !
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19/08/2011 - 11:11 Enviado por: Pedro
Dois comentários, ambos negativos.
Em primeiro lugar, quem foi capaz, no texto referente à Honey Dew, de falar em “mel orgânico”? Qual mel do mundo não é orgânico? Que definição absurda de organicidade conseguiria supor um mel que não lhe correspondesse?
Mas este comentário refere-se apenas ao português do jornalista, e português de jornalista é o que é. Problemático é achar que brasileiros bebem cerveja ruim por razões de preço do produto ou paladar pouco exigente. A razão é outra e revela-se no comentário do próprio vendedor de cerveja boa que consta da reportagem. O bom senhor afirma que a degustação “não pode ser chata”.
Penso que enquanto os consumidores mantiverem o preconceito segundo o qual não ser chato é a virtude máxima diante do consumo, produto algum melhorará.
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19/08/2011 - 11:24 Enviado por: Rovilson Landim
Sem dúvida uma matéria de encher os olhos e dar água na boca.Impossível não sentir sede lendo ela.Parabéns.
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19/08/2011 - 11:33 Enviado por: Nilton
Adorei (hic, hic) o texto e imagens. Parabéns ao redator (hic). A cerveja é antiqüíssima e era admirada pelos egípcios no tempo dos faraós e pelos gregos, na época de Platão… Eu vou aproveitar e passar um link de um vídeo de um antigo joguinho DOS (sistema operacional anterior ao Windows). Este jogo foi criado na época que as pequenas cervejarias artesanais alemãs estavam falindo graças ao avanço das grandes cervejarias.
http://video.google.com/videoplay?docid=987181463050867942
Dados sobre o jogo: Beer: The Last Eichhof – Alpha-Helix (1993) – é preciso do emulador DOSBOX para “rodar” o jogo.
Link para download:
http://www.hotud.org/component/content/article/43-action/43/22409
Boa diversão à todos! -
19/08/2011 - 11:52 Enviado por: Antonio Carlos Nogueira
OS nomes das cervejas e os comentários estão ilegiveis.
Pena gostaria de conhecer todas as marcas e informações.-
19/08/2011 - 14:52 Enviado por: Douglas Vieira
OIá, Antonio Carlos.
Basta clicar nas páginas, que eles serão abertas em tamanho suficiente para a sua leitura.
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19/08/2011 - 11:58 Enviado por: Raphael Bello
Esqueceram de incluir na lista o Botequim do Cesinha, na Vila Madalena. Você pode tanto comprar como beber la mesmo e os preços são ótimos…
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19/08/2011 - 13:12 Enviado por: Sérgio
Muito boa matéria, que, obviamente, veio depois de uma idéia. Parabéns e obrigado. Gostei!
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19/08/2011 - 13:13 Enviado por: Tadeu Hyppolito ☜☆☞
Já não é sem tempo esta matéria. Sou degustador de cerveja há anos e vejo finalmente o mercado se expandir. Lembro-me de ter conhecido a Erdinger no restaurante Alemão OSSIS, lá, em uma chácara perdida no meio da Anhanguera, e como foi difícil encontrá-la em SP .Hoje ela é facilmente encontrada em super mercados. Mas ainda acho que a materia para ser completa deveria incluir as Holandesas – Amsterdam, 86, e outras, que são de longe (na minha opinião), as melhores. As nacionais não fazem feio: Bamberg e Medieval são excelentes . Só não vejo motivo para a Baden Baden e Colorado custarem tão caras ! custam mais do que as importadas e pelo menos o dobro das outras nacionais de qualidade.
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19/08/2011 - 13:53 Enviado por: Hal Po
Ah, fala sério. O cara que fez avaliação tá levando bola das lojas…No Carrefour tem algumas das cervejas apresentadas acima, por preços BEM menores. É só conferir. Já encontrei Norteña por R$ 6,50 e Baden Baden por R$ 7,00.
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19/08/2011 - 14:46 Enviado por: Douglas Vieira
Olá, Hal Po.
Nossa reportagem não leva bola de ninguém, isso eu garanto. Inclusive pagamos cada uma das cervejas que você viu na matéria. E será sempre assim.
Quanto aos questionamentos que você fez, vale esclarecer que a matéria em questão não tinha a intenção de incluir hipermercados de nenhuma espécie. A ideia principal era indicar bares, afinal nossa missão principal é tirar você de casa. Os empórios entraram na reportagem, pois, além de comprar cervejas por preços melhores, são ao mesmo tempo um prazeroso passeio.
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19/08/2011 - 15:09 Enviado por: Marcelo
Tanto não ganhamos nada que eu só descobri que saimos tb no caderno impresso agora, q um amigo veio nos mostrar. Aproveitando, o endereço do amigo Empório Alto dos Pinheiros é Rua Vupabussu 305. Em pinheiros (ou alto) msm.
Abs,
Marcelo
Cerveja Gourmet-
19/08/2011 - 15:27 Enviado por: Douglas Vieira
Caro Marcelo.
Obrigado pelo alerta com relação aos endereços trocados. Vamos publicar uma errata no site. Falha nossa!
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19/08/2011 - 15:13 Enviado por: Jonathan
Ótima a matéria. Parabéns. Apesar de não ser de São Paulo, aproveito o paladar para apreciar o bom gosto. Algumas das cervejas mencionadas acima já tive o privilégio de toma-las. Para aqueles que já tomaram ou para aqueles que não provaram, deixo aqui mais um nome: “URQUELL” que não pode faltar na lista de quem aprecia a boa cerveja Tcheca.
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19/08/2011 - 16:15 Enviado por: heloisa vianna
A melhor cerveja do mundo não está na lista. Chama-se Paceña. É feita na Bolívia, na cordilheira dos Andes. Experimentei e põe todas essas no chinelo.
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19/08/2011 - 18:20 Enviado por: Felipe
No final a Alemanha foi reduzida à Baviera? Tinha uma Helles (Hofbrau – muito boa, mas prefiro a Augustiner), cervejas típicas da cidade de Munique e populares apenas por lá, e várias Heffe Weissbier (Franziskaner, Weihenstephaner, Erdinger, Paulaner), mas nenhum outro tipo de cerveja alemã, algo que existe em abundância, ao menos por lá. E estranho termos a Budweiser tcheca (que está bem fácil de se achar por aqui), mas não termos a Pilsner Urquell, do ponto de vista mercadológico, pois obviamente a pesquisa foi sobre as cervejas possíveis de se comprar por aqui.
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19/08/2011 - 19:23 Enviado por: Francsico Grtti
Faltam as cervejas da Eisenbahn, que são de extrema qualidade. E o melhor – 100% nacional.
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19/08/2011 - 19:33 Enviado por: Douglas Vieira
Olá, Francisco.
Acho que passou batido por você, mas a Eisenbahn está na matéria. Selecionamos a Dunkel.
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19/08/2011 - 20:04 Enviado por: José Apro Eleu
A melhor é a Cerval Beibo’ket de Matão-SP, feita artesanalmente pelo mestre cerveijeiro Adybal Syl Via.
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19/08/2011 - 21:10 Enviado por: Andre Miorelli
Parabens pela reportagem, estou criando um blog sobre degustação, as marcas escolhidas foram bem pensadas, tem mão de expert ai, aprecio muito as lagers e minha melhor pontuada e a SPATEN produzida em Munich, seu preço aqui em Porto Alegre, quando encontro é razoável.
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20/08/2011 - 00:42 Enviado por: Itamar
Muito boa a matéria, para conhecermos cervejas além das cervejas da “massa”. Sobre os preços, gostaria sim que fossem menores, mas essa cervas não são pra “encher a cara”, são pra degustar. Quanto mais nós, apreciadores de boa cerveja, divulgarmos e agregarmos simpatizantes, maior serão as vendas e os preços tendem a baixar. Abraços.
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21/08/2011 - 17:56 Enviado por: Bianca
Boa matéria. Porém, achei que vocês poderiam ter, pelo ,menos, mencionado o Empório Laura Aguiar,em Santana. Os preços deles são bem mais acessíveis que das casas listadas, além de uma carta variada, lanches e porções muito superiores aos preços cobrados e um local de fácil acesso (ao lado do metrô) num ambiente muito agradável. Fica a dica, tá?
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30/08/2011 - 11:19 Enviado por: Egon Carlos Tschope
Bom dia a todos,
há 45 dias inaugurei uma loja voltada para este segmento, ou seja, Cervejas Especiais (leia-se importadas e artesanais). A loja Kleine Ecke – Cervejas Especiais, encontra-se no Continental Shopping em São Paulo.
Trabalhei 35 anos na indústria cervejeira, além disso, tive a honra de coordenar o Senai de Vassouras, única e verdadeira escola de cervejeiros da América do Sul.
Afinal, qual a melhor cerveja existente? Afinal, o que é barato e o que é caro? Quanta discussão…
Descobri e tenho certeza de que a melhor cerveja existente na face deste planeta é aquela de que gostamos. Descobri, que o que gostamos não tem preço.
As cervejas que estão em minha loja foram precificadas de acordo com uma margem justa. Os rótulos foram selecionados de acordo com a procura. E que suspresa; desde a mais barata até a mais cara, todas tem uma excelente saída. E as que mais saem, são aquelas onde o consumidor, simplesmente, quer experimentar algo novo.
Uma coisa que jamais deixarei de ter em minha loja: o atendimento simpático, franco, sincero e, principalmente, profissional. Eu não vendo cultura cervejeira; simplesmente compatilho.
O consumidor está sedento de cultura honesta.
Talvez, a Kleine Ecke seja a única loja onde um Mestre Cervejeiro seja o vendedor desta.
Portanto, deixemos as discussões de lado, vamor abrir uma boa cerveja (?) e brindar este líquido maravilhoso que tantas alegrias nos traz….Prosit a todos!!!-
31/08/2011 - 15:33 Enviado por: Lara Carolina
Prezados, foi com imenso prazer que li este comentário, o mesmo tem razão ao dizer que gosto não se discute, cada um tem o seu, pelos milhares de rótulos de cerveja que existem, é difícil escolher qual a melhor….para mim, a melhor é a aquela que estou tomando no momento, e assim será cada vez que experimentar algo diferente. Quanto aos valores, é estranho entrar no supermercado para comprar uma cerveja diferente, sem ter alguém para acessorar, já em uma loja, como a Kleine Ecke que tive o prazer de conhecer, além do número grande de rótulos, ainda podemos contar com pessoas com excelente atendimento, e dispostas a nos orientar a escolher algo diferente, mas dentro do que gostamos, além de poder “bater papo” com um mestre cervejeiro, enfim, o valor agregado que pagamos, pode ser mais alto do que em supermercados, porém o prazer de entrar em uma loja bem montada, ser bem atendido e sair de lá sabendo um pouco mais sobre a história da cerveja, nâo tem preço!
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30/08/2011 - 12:16 Enviado por: Thiago Torres
Tenho tomado muito as cervejas Paulaner e me surpreende a qualidade, eu que era apenas um consumidor de vinho, nos dias mais quentes tenho me rendido as alemãs, que são refrescantes, mas também, muito saborosas, minhas Paulaners preferida são a Original e a Salvator. Abs
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