Especial para o Estado
O blog Grub Street, ligado à
New York Magazine
, fez uma lista com "
" que merecem ser visitadas nos Estados Unidos. Além da descrição de cada uma, o site indica o que pedir em cada uma e traz um
. Nova York lidera a lista, como a cidade que tem mais cafeterias imperdíveis. Ao todo, são 18. A cidade é seguida por Los Angeles, que tem cinco lugares.
Nos resultados estão incluídos tanto lojas que vendem máquinas, louças e grãos, como a
, quanto lugares menores, como a cafeteria
, escondida em uma garagem de automóveis em Nashville, no Tennessee. Entre os jurados, estiveram nomes como o jornalista no
New York Times
Oliver Strand, Matthew Lightner, chef do Atera, em Nova York, e o empresário Duane Sorenson, do mercado de café.
Segundo o blog, o objetivo da lista não é enumerar lugares que apenas sirvam bons cafés, mas também mostrar aqueles que tenham boa hospitalidade.
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Café Pedlar, em Nova York. FOTO: Divulgação