Agora no Estadão
Escorpiões e bichos da seda não fazem mesmo parte do cardápio diário dos chineses. Para muitos, eles parecem tão esquisitos quanto para nós, como observou Renato em seu comentário no post anterior. Mas o exotismo é parte integrante da gastronomia local e quem criou o ditado segundo o qual eles comem de tudo foram os próprios chineses.
A base da dieta é constituída de arroz, legumes, massas e carne de porco, mas coisas como ninhos de pássaros e barbatanas de tubarão são consideradas iguarias e é possível encontrá-las em vários restaurantes e farmácias de medicina tradicional chinesa. Patas de urso estavam entre os pratos mais sofisticados na época imperial (que acabou há menos de um século). Apesar de sua venda ser proibida atualmente, há traficantes que as oferecerem pelo preço de US$ 1 mil cada uma para os novos-ricos chineses. Cérebro de macaco é outra das iguarias imperiais e ainda é servido em algumas regiões da China.
Cachorros são consumidos no sul, a região campeã em esquisitices, e estima-se que 10 milhões são mortos a cada ano só para atender a demanda chinesa. Eu vi um cachorro inteiro sendo assado em um espeto na cidade de Lijiang, na província de Yunnan, no sudoeste chinês. Fiquei tão perturbada que não consegui fotografar a cena.
A vão outras imagens:
Chineses comem em rua do centro de Pequim
Chinês vende espetinhos em feira de comida
Da esquerda para a direita: escorpiões, gafanhotos, objeto não identificado, bichos da seda, objeto não identificado e cavalos marinhos
Cachorros no “corredor da morte” em Lijiang
Barraca de comida em Lijiang
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05/06/2008 - 08:20 Enviado por: Otavio
…Cláudia, bom dia…
…os ocidentais por varios motivos tem em seu cardápio uma mistura de culturas que acabou gerando pratos maravilhosos e reconhecidos mundialmente como” finos”…
a coisa que mais me incomoda é o lugar onde se prepara um prato e o que compõe esse alimento…
se tivesse que morar na China… ficaria com o arroz e frutas… e em vez de viver 90, duraria 45…
mas tudo é uma questão de aprendizado e costume, não é mesmo?
é isso. -
05/06/2008 - 10:47 Enviado por: Marcos de Luca Rothen
Vocë já foi em algumas feiras aqui no Brasil, é a mesma coisa! Também não tenho estomago para isso!
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05/06/2008 - 18:13 Enviado por: Paula Corrêa
Cláudia, tudo bem?
Estou encantada com o seu blog. A maneira que vc escreve sobre a China me fez entender este país de forma inteiramente nova e viva. Parabéns e continue trazendo à tona a sua vivência com estes textos deliciosos. Vc é uma jornalista de mão cheia – e enche nossos olhos!
ps. trabalho juntinho de uma amigona sua, a Cris Durán. Aliás, foi ela quem indicou, toda orgulhosa, o seu blog.
beijos, Paula -
06/06/2008 - 08:13 Enviado por: Alexandre Carlos Aguiar
Essa questão do exotismo e de vermos no outro diferenças que “jamais cometeríamos” é muito interessante. Dá bons trabalhos de Antropologia, principalmente no aspecto do etnocentrismo.
Moro em Florianópolis e aqui, como em qualquer cidade litorânea, come-se caranguejo, siri, camarão, lagostas. Ou seja, são bichos com casca dura e com várias patinhas, iguais a um escorpião, por exemplo.
Tenho um amigo, de Lajes, que fica na serra catarinense, que quando vem aqui e vamos a um restaurante, ele prefere um bife, pois como ele mesmo diz, “não come aranha”. hehe
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06/06/2008 - 09:05 Enviado por: Davi Augusto Marski Filho
Interessante essa questão cultural com respeito ao alimentos de origem animal…. Nossa sociedade faz uma distinção entre os “usos” possiveis para os animais, e assim sendo, temos os animais para o trabalho, os animais para diversão, os animais para alimento, os animais para pesquisa e os animais para estimação.
Do ponto de vista dos interesses desses mesmos animais, certamente seus proprios interesses *não* vão de encontro com os nossos interesses.
Fruto de nossa ganância consumista e exploração da natureza, subjugamos os animais em prol de nossos próprios interesses. Isso é chamado de “especismo”, ou seja, não proporcionamos aos animais os direitos que eles possuem em virtude deles serem de uma espécie diferente da nossa.
Durante muito tempo os negros, os indígenas e as mulheres foram tratados diferentes, sem que os seus interesses fossem considerados (sexismo = racismos = especismo).
Enfim… não vejo diferença entre alimentar-se de um cachorro e alimentar-se de um frango ou de um boi : todos são seres com um sistema nervoso central evolúido, capazes de sentirem dor e emoções, animais com interesses individuais próprios e que não deveriam fazer parte de uma cadeia consumista de exploração animal.
Para saber mais, um bom site que eu recomendaria é o http://www.vista-se.com.brUm abs a todos e um ótimo final de semana,
Davi Marski Filho
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06/06/2008 - 11:42 Enviado por: Cleumedes Hyppolito
A questão é puramente cultural . Do ponto de vista deles , que são mais numerosos , nós , uma minoria é que podemos ter hábitos exóticos !!!
Do ponto de vista nuricional , um escorpião pode ser uma fonte de proteína – isento de hormônios de crescimento , goduras prejudiciais e até algumas doenças !!!
Se olharmos aqui bem pertinho , no interior do estado de SP , vemos o costume de se comer IÇA , que nada mais é do que um inseto bundudo como um besouro , bem como o PREÁ , iguaria disputada por camponeses , que nada mais é do que um RATO !!! Sem falar da RÃ , que apreciamos , e é bem mais nojenta do que um elegante escorpião !!! -
06/06/2008 - 11:46 Enviado por: Gisele Silva
Davi, parabéns pelas sábias palavras, não temos esse direito, temos que aprender a respeitar toda foma de vida, pois tudo é criação de Deus, e ele não ficaria nada contente em ver-nos matar e destruir o que ele criou, sem contar o sofrimento que são desses animais antes e na hora de sua morte…pura crueldade, principalmente na China.
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06/06/2008 - 11:53 Enviado por: maria aparecida b. soster
Ola Claudia! Bom dia! (me desculpe a ausencia de cedilha , acento circunflexo (teclado alemao)).
Morei por dois anos no Noroeste da China (Changchum) .La havia um criadoro de caes, para o abate. A carne é cara e é comum encontra la em restaurantes coreanos. A escassez de alimentos (nas sucessivas guerras de depois com o comunismo ), fez com que esse povo comesse dessa forma e incorporasse isso à sua dieta.
Sua vivencia ai , a fara entender o porque deles serem como sao, embora seja complicado.
Para mim foi uma experiencia unica.
Um bom final de semana para todos. -
06/06/2008 - 12:54 Enviado por: Bertelli
é impressionante como certos costumes tem a capacidade de causar repudia em outras localidades do mundo, pois o cão para a nossa cultura e considerado o melhor amigo do homem, impossivél imaginar algo tão nojento na nossa culiniria..
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06/06/2008 - 13:19 Enviado por: Joseh
Cada vez mais repudio os costumes e o comportamento deste povo. Não vou prá nem com passagem e estadia pagas. Verdade!!!
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06/06/2008 - 13:31 Enviado por: Clovis
Olá Claudia boa tarde!
Tudo é uma questão de necessidade, entre comer ou morrer o melhor é comer.
Com certeza temos coisas de longe mais estranhas aqui no Brasil o Turu! -
06/06/2008 - 13:34 Enviado por: fabio nunes
Olá. Que legal sua viagem pela China. Ficou caro?
Cláudia, muito “chocante” esta foto dos cachorros prontos para o abate, parece nossas vaquinhas nos matadouros, parece os frangos de granjas que engordam para engordar os empresários desta indústria assassina. Achei um pouco estranha a palavra “esquisitices”. Não parece um pouco indelicado? “Esquisitices” são um prato feito para políticas de extermínio. Tentar mostrar um país sob o ângulo do exotismo não pode dar brecha para o fortalecimento destas políticas?
um abraço. -
06/06/2008 - 14:11 Enviado por: Clovis
Vejo muitos condenando os Chineses pelo seu habito alimentar.
Alguns dizendo que nem viajariam para lá!
Respeito à opinião de cada um, mais o que precisamos é respeitar uma das mais antigas civilizações.
Com uma grande riqueza cultural que poucas culturas possuem.
Devemos sim ler um pouco mais sobre sua historia e ver que no lugar de repudia ter admiração por eles.
Assim como por todas as culturas, quem somos nós para condenarmos essa ou aquela!
Na hora de comer um bife não se lembra que em muitos abatedouros o boi é morto a golpes de marreta e muitas vezes aberto ainda vivo. -
06/06/2008 - 14:13 Enviado por: Cristinapb
Muito bom o seu blog.
Ví recentemente um filme no jornal AFTONBLADET
da Suécia.
Nele pude ver a pesca de tubarões pelos chineses.
Eles pescam o tubarão, cortam apenas a barbatana e jogam o bicho de volta ao mar para ter uma morte horrenda.
A mesma coisa acontece com os japoneses. Estes são loucos por carne de baleia.
Eles mascaram a pesca que é comercial dizendo que é para fins científicos!!!!!
Monstruoso.
Tudo para satisfazer a cobica, a vaidade e a ganância dos homens!
Mas isso não é de hoje. O homem sempre desejou e conseguiu desequilibrar e dizimar o meio ambiente.
Bufalos nos EUA
Pássaros exóticos no Brasil
Elefantes e outros animais mortos nos populares safáres da Africa, só para citar alguns exemplos.
A lista poderia ser imensa…..infelizmente. -
06/06/2008 - 14:17 Enviado por: Mario Hahama
Imagine alguém da Índia ver-nos comendo carne de vaca…Imagine a cena, alguém explicando a ele que com o Rabo dela, preparamos a rabada.
E a feijoada, com língua, orelha, pés de porco, etc…
E a buchada (aparência é tão feia que mulher feia e´chamada de bucho)…
E o xuriço?? etc….
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06/06/2008 - 14:46 Enviado por: Professora primária
esquisito
adjetivo
1 encontrado com dificuldade; raro, precioso, fino
2 Derivação: por extensão de sentido.
desconhecido, estranho, exótico
Ex.: costumes e.
3 Derivação: por extensão de sentido (da acp. 1).
que não é igual à maioria; diferente, anormal, excêntrico
Ex.:
4 difícil de explicar; estranho, inexplicável
Ex.: que coisa e. o desaparecimento das jóias!
5 que denota requinte; delicioso, refinado, delicado
Ex.:esquisitice
n substantivo feminino
1 característica do que é esquisito; excentricidade
Ex.: está impressionado com a e. do cunhado
2 ação ou comportamento de quem é esquisito
Ex.: não dê importância às e. dele
3 coisa ou fato estranho, diferente
Ex.: viu muita e. na sua viagemHOUAISS
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06/06/2008 - 18:51 Enviado por: Maria Artioli
Exotismo também tem limites!
Tenho uma visinha,(chinesa) que plantou um pé de buxa, isto mesmo bucha de lavar o corpo!
De vez em quando ela faz buchada, com os frutos, desta parreira, me ofereceu, e não tive coragem de comer, talvez, porque temos coisas conhecidas mais gostosas pra comer!
Tudo é uma questão de hábito! -
06/06/2008 - 19:18 Enviado por: jime
Os nordestinos comem bundinhas de tanajura. A iguaria é vendida em feira de Sulanca em Caruaru.
Não se pode generalizar as outras culturas. No BRASIL também tem hábitos estranhos. -
06/06/2008 - 19:33 Enviado por: Tauil
Não sei porque não se chocam quando vêem uma vaca ou uma galinha no espeto. É tão animal quanto o cachorro e o escorpião.
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06/06/2008 - 20:46 Enviado por: daniela
Gente o negócio é o seguinte, sim cultura milenar acredito e considero, mas perai daqui a pouco os chineses estarão comendo até carne humana!!!!
Já come gafanhoto, bichos de perninhas e tudo que se mover. Acho que eles passaram dos limites isso sim. Garanto que se cada um de nós passasse um dia em um abatedouro deixariamos de comer carne. Vcs já viram como esses animais são abatidos???? e esses cães, (animais domésticos, imagine o seu animal de estimação servido no jantar!! )Abater os animais desta maneira é crueldade demais, sangue frio, irracional. Ao ver cenas assim as vezes me dá vergonha de ser Humana. -
06/06/2008 - 21:01 Enviado por: Celeste
Daniela,
voê não é humana, você é muar.
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06/06/2008 - 22:31 Enviado por: Debora
Que comidas apetitosas.
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07/06/2008 - 03:16 Enviado por: Zé da Lima
Um cão é um mamífero superior, quase um humano. É só avaliar a alegria canina, superior e mais sincera do que a nossa. Abatê-lo para alimentação é quase antropofágico, um crime. A avaliação vale para o macaco.
Somos realmente uma espécie atrasada e estamos na Terra por alguma expiação a cumprir. -
07/06/2008 - 09:05 Enviado por: Ton
Eu moro na China a quase 5 anos.. viajei por quase todas as provincias e conheco muito bem por aqui. Existe uma grande diferenca entre nossa cultura e a cultura chinesa, em especial a quem vive mais para o sul da China pq foram as areas mais atacadas por invasoes no passado e por isso sofreram e sofrem com a falta de alimentos e condicoes de vida. E claro que no Brasil tambem se comem coisas que certamente muito de vcs nunca comeram antes como ” cabeca de bode “, ” testiculo de boi ” e por ai vai.. Isso eh totalmente cultural!!! Estou totalmente a favor do que o Davi postou anteriormente, se comecarmos a ver pelo lado de que ” carne ” eh ” carne ” em qualquer situacao e lugar, nao deveriamos achar que existe diferenca entre o “boi” e o “cachorro”.
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07/06/2008 - 10:04 Enviado por: Daiane
“Um cão é um mamífero superior, quase um humano. É só avaliar a alegria canina, superior e mais sincera do que a nossa. Abatê-lo para alimentação é quase antropofágico, um crime. A avaliação vale para o macaco.” Comentário especista, considero que abater qq animal é um crime, principalmente pq ninguém precisa se alimentar deles. Sinceramente sinto nojo e revolta ao ler essas coisas sobre a China, mas tb tenho que considerar que não somos nada evoluidos em relação aos animais.
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07/06/2008 - 12:07 Enviado por: Helena
Penso que temos que respeitar a culura de cada povo, mas a chinesa my God!
Tenho duas amigas chinesas em SP, elas me contaram que geralmente no inverno, um banho por semana, no verao talvez 3., entao … que higiene tera a comida desse povo!questao de cultura
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07/06/2008 - 12:49 Enviado por: adriano
Um bilhão e trezentos milhões de habitantes, pouca terra agricultável e uma cultura milenar. São exóticos também na medicina.
Não se assustem. Nossos “ultrapobres” vivem revirando lixo em busca de alimentos, que jogamos fora todos os dias… -
07/06/2008 - 13:47 Enviado por: Marinalva
La do Nordeste de onde eu vim, a gente comia calango no espeto. Era uma delicia. Aqui no Rio, os bandidoss matam as pessoas e queimam os corpos em cacambas com pneus velhos… O que seria pior, comer cachorro ou matar pessoas dessa forma?
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07/06/2008 - 13:51 Enviado por: Chen Yeh
Sou chines e nao to gastando nada desse tipo de comentarios. A gente toma banho todo dia. Indio no Brasil tambem come macaco e outros bichos. A gente tambem come tatu, mas da dor nas costas.
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07/06/2008 - 14:44 Enviado por: Margarete Aparecida de Oliveira
O assunto já se esgotou, mas comer cachorro? é animal como os outros, mas é diferente, sim! criem um boi e um cachorro desde pequeno e verão a diferença.
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07/06/2008 - 19:50 Enviado por: Formol
Simplesmente ridículo esse último comentário. Quem já “apartou” um bezerro ou lidou com gado sabe muito bem que não há diferença entre boi ou cachorro. Boi tem emoções, fica com medo, alegre e tudo mais. Mas ainda acho mais nobre criar um boi para alimentar outras pessoas do que criar um cachorro como MULETA EMOCIONAL e emporcalhar as ruas da cidade. Na verdade acho que o melhor lugar para um cachorro na cozinha é na panela mesmo. Cachorro não é gente, nunca foi e nunca será. Tratar cachorro que nem gente é coisa de idiotas com problemas emocionais. E deixem os chineses comerem o que bem entenderem. Temos é que respeitar a fantástica cultura desse povo.
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07/06/2008 - 21:47 Enviado por: Mestre I-Ching
Canibal não…
Jamais comi meus gafanhotos, mesmo quando eles me afrontam.
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07/06/2008 - 22:48 Enviado por: Mario Hahama
Como dizia o pelego Antonio Rogério Magri:
Cachorro também é gente. Então porque ele foi ridicularizado quando utilizou um carro público para levar a cachorra dele para o veterinário quando era ministro do Collor?Quanta contradição.
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07/06/2008 - 23:09 Enviado por: Mario Hahama
Por favor, acessem esse enderço e param de criticar a vida alheia.
Quem fica olhando os outros com ar de superioridade, não sabe o que se passa debaixo do seu nariz.
http://www.revistanossopara.com.br/conteudo.php?edicao=7&indice=52
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08/06/2008 - 01:25 Enviado por: Flavio
Vi aqui ignorancia maior do que a dos proprios chineses. Provavelmente de gente que nunca circulou pelo mundo fora dos circuitos enlatados.
O sabor da carne de cachorro nao vale o preco cobrado, mas recomendo como experiencia pra quem tiver acesso.
Escorpiao eh uma delicia mas bicho da seda e os insetos nao identificados aih nao tem muita graca.
Gafanhotos muito grandes dah um pouco de medo do que pode sair da barriga dele depois da dentada, mas os pequenininhos parecem camarao.Voces precisam parar de pensar que a cultura correta eh a de voces e devem aceitar a diversidade como uma coisa boa.
O mundo seria muito sem graca se soh existisse a culinaria canadense – tremendamente enfadonha e sem personalidade.Querer “westernalizar” as culturas asiaticas eh um crime. Embora eles jah estejam mais do que westernalizados nas grandes cidades, ainda bem que mantem esse habitos “esquisitos”.
Viva a diversidade ! Cultural e gastronomica !
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08/06/2008 - 08:21 Enviado por: claudiatrevisan
Como muitos escreveram aqui, é claro que os hábitos alimentares dos chineses decorrem de diferenças culturais e condições históricas, que devem ser compreendidas e respeitadas. A China é o país mais populoso do mundo há milênios e antes do século XIX já tinha mais habitantes do que o Brasil possui hoje. O 1,3 bilhão de chineses equivalem a 20% da humanidade. O problema é que a China tem só 6% das terras agricultáveis do planeta, o que coloca um enorme desafio ao país, como bem observou o Adriano.
Como a humanidade não parece disposta a se tornar vegetariana, a discussão realista que se coloca é a do tratamento dos animais destinados ao abate. E neste terreno, a China não está sozinha, como são testemunha os milhares de frangos criados em granja no Brasil.
Quanto aos cachorros, acho inevitável ficar chocada, especialmente para quem vem de uma cultura na qual animais de estimação são comuns. Com o enriquecimento das últimas três décadas, é cada vez mais comum ver chineses nas grandes cidades passeando com seus cachorros. Na medida em que o hábito se torne mais freqüente, acredito que a tendência é a do abandono da prática de comer cachorro. Ela já foi declarada ilegal em Hong Kong e, no ano passado, dois chineses foram condenados a 30 dias de prisão na ilha depois de fazerem churrasco com quatro cachorros.
Cláudia Trevisan -
08/06/2008 - 13:27 Enviado por: William
Tudo é uma questão de cultura. Pratos com escorpiões são servidos em alguns restaurantes, assim como baratas d’água (de água salgada).
Assim como para ocidentais pratos feitos com carne de cachorros possam parecer estranhos, carnes cruas são para os chineses. -
08/06/2008 - 17:40 Enviado por: Amauri Valle
A alegoria biblica da torre de babel continua mais viva do que nunca. So que em pleno século XXI continuamos intolerantes com o próximo, esteja ele ao nosso lado ao do outro lado do globo. A nossa intolerancia, seja ela gastronômica, filosófica, política ou religiosa é fruto de nossa própria ignorancia intelectual. Se o nosso semelhante vive bem comendo cachorro ou escorpião, porque não aceitá-lo da mesma maneira que achamos estarmos totalmente corretos quanto saboreamos uma picanha mal passada, uma ostra, um mexilhão, um camarão ou a exótica e carissíma lagosta?
Sejamos tolerantes com o próximo e com nós mesmos. -
08/06/2008 - 19:15 Enviado por: simone
Se entre a cultura de povos a um choque de costumes…sobre o que e exotico ou inaceital a visao ou paladar.. e simples.. e simplesmente como um vegetario tem a visao sobre qualquer tipo de carne ..
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08/06/2008 - 20:10 Enviado por: Marcia Donner
Claudia, sua reportagem me perturbou um pouco. Como voce, vivi em Pequim, e tambem me surpreendi com tantas e tamanhas diferencas culturais. Mas no quesito “alimentacao esquisita” ha’ muitas vezes um elemento moral , de maus tratos a seres vivos, que estava total e completamente ausente do seu texto. Nao teria sido importante mencionar isso em sua materia? Voce sabia que um tubarao de quem se tira a barbatana – mediante corte do”leme” – e’ jogado de volta no mar e deixado morrer afogado? Voce sabia que caes, seres domesticados ha um milhao de anos e companheiros dos humanos em tudo, sao criados na China em condicoes absolutamente horripilantes para os mercados de alimentos, e frequentemente mortos com requintes de crueldade “porque a carne fica melhor”?
Vi que voce colocou essa observacao em seu comentario no proprio blog, mas acho importante insistir nisso. Nao e’ so’ o lado folclorico que se deve destacar, e nem toda particularidade cultural e’ aceitavel so por ser “cultural”. Va’ ver um centro de animais maltratados em Pequim – dos poucos que ha’… e garanto que nunca mais voce escreve algo tao superficial. Lamento, mas fiquei desapontada de verdade.
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08/06/2008 - 23:15 Enviado por: Julio
Com 1,3 bilhão de habitantes vcs queriam que eles comessem o quê ?? Imagina se cada um quisesse um bife suculento,ou somente um bife?
O negócio deles é proteína, aí então vale tudo.!!! -
09/06/2008 - 02:21 Enviado por: Maria
Ah, esqueci de dizer que eles sao viciados em jogos de carta em Las Vegas e Macau. Nao entendo aonde eles encontram tanto dinheiro para jogar. Cheguei a ver um chines jogando $100, 000 ( cem mil dollares) por cada jogada. O que a droga e o contrabando faz com as pessoas. E nada de pagar imposto.
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09/06/2008 - 04:11 Enviado por: claudiatrevisan
Gostaria de avisar aos leitores que vou deletar todos os comentários que tiverem conteúdo racista. Creio que é possível termos uma discussão inteligente sobre diferenças culturais sem descambarmos para a intolerância.
Marcia, lamento tê-la decepcionado. Concordo que “relativismo cultural” tem limite. Se for levado ao extremo, pode justificar qualquer coisa, incluindo a mutilação de mulheres na África. Minha intenção não era escrever sobre o mau trato de animais aqui, mas sobre hábitos alimentares. Prometo voltar ao assunto mais adiante. Sei que os tubarões são mortos de maneira cruel e que o consumo de barbatanas já ameaça de extinção algumas espécies. Também sei como os ursos são tratados nas fazendas de bílis da China. Mas isso é assunto para um post inteiro.
Cláudia Trevisan -
09/06/2008 - 04:38 Enviado por: Maria
Eu sinto muita tristeza de ver os pobres cachorros ai esperando para morrer. Creio que de um modo muito cruel. Gostaria de saber se eles nao matam cachorros aqui no Brasil e colocam na comida ( coxinha) nos restaurantes na Liberdade em Sao Paulo. Tive um apartamento nesse bairro aonde eu alugava para um senhora com dois cachorros que infelismente desapareceram. Essa senhora estava desesperada, mas agora entendo o que aconteceu. Quem sabe o Law King Chonga nao fez um espetinho dos pobrezinhos. Ok, sem brincadeira. Quando esses contrabandistas chineses irao comecar a pagar impostos aqui no Brasil? Quando a imigracao no brasil ira comecar a ser mais eficaz contra imigrante ilegais especialmente chineses como o Sr. Law King Chonga que comprou cidadania brasileira e trouxe mais criminalidade para nos aqui do Brasil. Justica Ja. chineses tb tem que pagar impostos aqui ou so os coitados dos brasileiros?
CCCCCCHHHHHHHHEEEEEEEEEGGGGGGAAAA!!!!!!!
CHEGA! -
09/06/2008 - 04:49 Enviado por: Maria
Vou enviar essas fotos para um amigo que trabalha no PETA ( People for the Ethical Treatment of Animals) quem sabe talves alguem possa fazer alguma coisa por esses pobres cachorros. Acho que esse Jornal nao deveria mostrar fotos mostrando tanta crueldade contra um animal. Isso nao e gastronomia e sim de um comentario de mau gosto da jornalista.
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09/06/2008 - 16:43 Enviado por: ludico
pior que ter nojo é morrer de fome
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09/06/2008 - 21:44 Enviado por: Copélia
Prefiro não comentar
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10/06/2008 - 00:39 Enviado por: daniel
Tem uma cara aqui da empresa que adora e comer gato. Tem um monte de gente que comeu ! Dizem que tem gosto de coelho !
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10/06/2008 - 03:59 Enviado por: Eli
Claudia,
Já me disseram qeu chinês come qualquer coisa !
Mas brasileiro comendo gato é comum,churrasquinho de bichano (dizem) é uma delícia.
É a fome…
E quem tem fome come até “sola de sapato”,dizia minha mãe. -
10/06/2008 - 04:10 Enviado por: Eli
Mas falando em porcaria,na semana passada encontrei um cabelo no meio da salada de alface de um fast-food local,sem falar nos outros “objetos não-identificados” que acho frequentemente na comida de restaurante fino.
É bom nem sabermos o que comemos na rua,senão ficamos com inveja dos chineses.
Cabelo de gente é bom e saudável ?
E pedaços de pele e unha humana,também?
Nem vou falar no resto,senão perco o apetite.
Mas os chineses querem encher a barriga, tá certo. Se os bichos gostam ou não,isso é outra história… -
10/06/2008 - 04:21 Enviado por: Eli
Desculpe, Cláudia, sou eu de novo.
Outro dia,assistindo o filme que conta a história daquele grupo de sobreviventes do desastre de avião nos Andes,há 30 anos atrás,pensei como era possível aqueles chilenos,ocidentais e civilizados,conseguirem comer carne humana,dos passageiros mortos (entre eles familiares),e não vomitarem ou terem nojo ?
Um deles contou que nem sentiam o cheiro e não viam naqueles restos de cadáveres os seres humanos que eram.Sabiam apenas que tinham de comer aquilo para não morrerem de fome.
Essa lógica foi bastante para que aceitassem a antropofagia e não sentirem remorso nenhum.
É a lei da sobrevivência que passa acima de tudo!! -
10/06/2008 - 10:06 Enviado por: Paulo
A única coisa que jamais comeria é jornalista…
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11/06/2008 - 08:17 Enviado por: Alexandro Baraldi
Bom! visto que a China teve uma história de guerras e fome entre a população eu compreendo que tenham aprendido a comer de tudo, mas meu unico protesto é contra o consumo de barbatana de tubarão. Já que os tubarões não são aproveitados por inteiros e são
jogados no mar para morrer.
Ésta iguaria eu despensaria! -
13/06/2008 - 14:19 Enviado por: Paulo
Será que os hábitos chineses de alimentação têm mudado nos últimos tempos em função de um contato maior com o ocidente, ou sempre foi assim, ou seja, em certas regiões há “pratos exóticos” (exóticos até para eles)?
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26/06/2008 - 09:00 Enviado por: Ralph Gomes Cunha e Souza
Bom dia, Cláudia Trevisan
Estive lendo suas reportagens por sinal, muito interessante e curiosas mas eu gostaria de saber se para um momento não tão longínquo, se você poderia fazer uma reportagem sobre custo de vida na china, relacionado ao turismo, e comidas exóticas e transporte, relação entre R$ e a moeda local, pois sou apaixonado por essa cultura gastronómica diferente mas não acho reportagens sobre essas relações.
Abraços ! -
22/02/2009 - 21:06 Enviado por: Almerinda
A forma como os chineses matam os animais para extração de pele ou alimentação não justifica. Diferença de cultura não significa ausência de dor, poderia até comê-los, porém matar com dignidade. E se os chineses sentirem necessidade o que eles fazem com os animais farão com pessoas, pois quem tem coragem de matar animais a paulada ou tirar a pele com o animal vivo faz o mesmo com o ser humano basta ter oportunidade .
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22/02/2009 - 21:42 Enviado por: Luga
Será que no momento exato que a pele dos animais está sendo retiradas eles não sentem dor? Ah, acho que estou entendendo, o sentimento da dor deve mudar de acordo com a cultura e filosofia. Logo, devo concluir, que os animais da China ao sofrer maltrato não sente nada, é tudo uma questão de cultura, acho que eles (os animais) até gostam, né?. Nossa os pesquisadores vão ter que verificar esta nova teoria. Temos que pedir aos brasileiros para matar animais à pauladas. De repente eles não sentem dor. Pois é uma questão de cultura. Isso é no mínimo um doutorado.
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